بستنة

أصناف اليقطين المدهشة - لذيذة وجميلة

Pin
Send
Share
Send


لذلك نحن أناس عمليون ، البستانيون ، أن كل متر من الأراضي الخصبة عزيز علينا. ولإعطاء الأسرة تحت شجيرات اليقطين الضخمة ، والتي لا يمكن استخدامها كغذاء ، يعتبرها الكثيرون مهنة تافهة. لكن لماذا تهتم بمعاناة الاختيار بين اللذيذة والجميلة ، عندما تكون هناك أصناف لا تستطيع فقط تزيين المناطق الداخلية طوال فصل الشتاء ، ولكن أيضًا تأخذ مكانها الصحيح على طاولتك؟

ضرب أصناف القرع

لفترة طويلة ، نظرت أيضًا إلى اليقطين كخضروات عادية ، إلى أن اكتشفت أن هذا النبات به أصناف رائعة ذات شكل غريب أو لون فريد أو راحة ، لكن في الوقت نفسه لا يفقدون مذاقهم ، ويتنافسون مع أصناف المائدة المعتادة. في هذه المقالة سوف أقدم لكم أجمل وأطيب أنواع القرع.

1. القرع "مارينا كيوجيا" (مارينا دي كيوجيا)

"Sea Monster" أو "Frog Princess" - مثل هذا الاسم المستعار المدهش هو هذا التنوع المذهل من القرع. كما تقول الأسطورة الإيطالية ، البحر نفسه قدم هذه الفاكهة للناس. وفي هذه القصة هناك بعض الحقيقة ، لأن نمت المحطة في الأصل في أمريكا الجنوبية البعيدة ، وبفضل الرحلات البحرية في القرن السادس عشر ، وصلت إلى ساحل إيطاليا.

قرع ، درجة "مارينا تشيوجيا" (مارينا دي كيوجيا).

هناك ، تم تقدير القرع الفريد من قبل سكان بلدة تشيوجيا لصيد الأسماك الصغيرة. من هناك ، وبعد أن حصلت على تقدير في إيطاليا ، ثم في جميع أنحاء أوروبا ، واصلت مجموعة متنوعة رحلتها في جميع أنحاء العالم ، وفاز في قلوب الذواقة والبستانيين.

قشر هذا اليقطين له لون الملكيت الأخضر الفاتح ومغطى بأحزمة كبيرة وثنيات. يتراوح الوزن من 5 إلى 12 كجم. تحتوي الفاكهة على شكل خبازي مسطح ، وعلى الجزء الخلفي يمكنك رؤية قاعدة رباعي السطوح صغيرة ، "التاج" ، مما يجعلها أكثر جاذبية.

باستخدام اليقطين في الطبخ

يمزج المظهر الرائع لـ "Marina of Chioggia" بنجاح مع الذوق الممتاز. لا يشبه لب هذه الخضار على الإطلاق اليقطين المعتاد ؛ بل إنه يفاجئ بتذوق البندق والفواكه الغريبة مع حلاوة قوية (في الفواكه الناضجة جيدًا). الرائحة جديدة والملمس جاف قليلاً. يتم تخزين اليقطين لفترة طويلة - حتى الحصاد المقبل.

يعتبر Sea Monster جيدًا كطبق مستقل في الفرن وكملء للفطيرة ، وغالبًا ما يستخدم في المنزل لصنع حشوة الرافيولي ، أو يقدم كتخصص في مطاعم البندقية.

قرع ، درجة "مارينا تشيوجيا" (مارينا دي كيوجيا).

ميزات الأصناف المتنامية

إذا رأيت "وحش البحر" بعيونك ، فستحتاج بالتأكيد إلى الحصول على شيء مشابه في حديقتك ، ولن يكون النمو صعبًا. في الواقع ، على الرغم من مظهره الغريب ، فإن هذا اليقطين يضع الثمار جيدًا في الممر الأوسط ، وينضج في الداخل في فصل الشتاء.

فقط ضع في اعتبارك أن شجيرات مجموعة اليقطين "مارينا من كويا" قوية وقادرة على إلقاء الرموش على مسافة تزيد عن 5 أمتار. في هذا الصدد ، لا تجنيبها الأسمدة العضوية وتوفر مكانًا مشمسًا مفتوحًا والري في فترة الجفاف.

في حديقتنا ، هذا واحد من أكثر الأنواع إنتاجية. في البداية ، يتم قرع القرع على نحو سلس ، والحصول على درنة مميزة في نهاية الصيف. بالمناسبة ، لا يؤدي أي سطح غير مستو إلى تعقيد عملية التنظيف على الإطلاق ، لأن قشرتها ليست صلبة ويمكن إزالتها بسهولة تامة.

تابع قائمة أجمل أصناف القرع في الصفحة التالية.

شاهد الفيديو: زعلوك القرع الاخضر او الكورجيت طريقة جديدة courgette (سبتمبر 2020).

Pin
Send
Share
Send